La Cova Dulces
La seva granja/finca/taller
Hola somos Alicia y Angel hace dos años que empezamos a elaborar magdalenas y dulces de forma artesana y tradicional con recetas encontradas en viejas libretas de nuestras abuelas .Para ello utilizamos materias primas de nuestra explotacion y de otros agricultores de los cuales compramos directamente . Asi podemos garantizar la calidad desde el campo , y que se ha trabajado de forma tradicional . lo que da a nuestros productos una calidad y un sabor diferentes.
Les activitats i pràctiques de La Cova Dulces
El produeixo jo, ve d'un agricultor local
Farines procedents de varietats antigues, preparat de barreja de farines
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: aceite de oliva virgen extra
Ingredients provinents d'un agricultor local, ingredients de producció propia
Prové d'una producció artesanal
Agent de fermentació utilitzat: no especificat
Forn elèctric
No usamos levaduras. utilizamos sodas gasificantes tradicionales, de la misma marca que utilizaban nuestras abuelas en sus recetas.