BONJOUR
je réside principalement dans l'oise.
Etant d'origine espagnole j'ai acheté une proprieté en 2010 en ANDALOUSIE.
Depuis 2011 je produis une huile d'olive vierge extra ECOLOGIQUE certifiée par l'organisme CAAE
variété d'olives: LECHIN
ORIGINE: VILLAMARTIN-CADIZ (ANDALOUSIE)
située au coeur de la sierra de cadiz à une heure de SEVILLE
Petite exploitation de 14 hectares, récolte uniquement à la main, zero engrais ni pesticide, pas d'arrosage.
Production annuelle d' environ 1000 litres
1 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure
Pràctica de la protecció ecològica integrada
Ve d'un agricultor local
Llavors ecològiques
Transformació mitjançant contractista
Els altres ingredients utilitzats per la preparació són: ninguno
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat