Huerta Clarita es una explotación agroecológica familiar ubicada en un maravilloso paraje en el pueblo de Villa del Prado, un municipio en la Sierra Oeste de la Comunidad de Madrid, se encuentra situado a unos 60 km de Madrid capital. Está a una altitud de 535 metros, con el paso del rio Alberche a unos 800 metros de nuestra finca.
“En nuestra huerta cultivamos una interesante variedad de frutas y verduras además de una pequeña granja con animales variados que nos ayudan en las tareas de limpieza y compostaje de residuos, además nos proveen de alimento para el sustento de la familia”.
Este proyecto arrancó hace siete años, empezamos cultivando apenas unos metros para recuperar algunas semillas, en la actualidad cultivamos unas 3 has de hortalizas y 1 de frutales, además del terreno que se deja de pasto para los animales, cabras, ovejas, cerdos, gallinas…
90 espècies cultivades l'any
Mètode de conreu practicat: no especificat
Ús de fertilitzats ecològics (adobs, fems), ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics, respecte dels principis de la permacultura
Ve d'un agricultor local, el produeixo jo, ve d'un proveïdor nacional
Llavors no tractades, llavors ecològiques, llavors de pagès
Lloc de transformació: no especificat
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat