La Xiquella de la Vall d'en Bas
La seva granja/finca/taller
Elaborem formatges madurats a base de llet crua de vaca i ovella de manera totalment artesanal.
Des del nostre petit obrador a la Vall d’en Bas intentem viure i treballar de manera sostenible respectant la natura i l’entorn que ens envolta.
Us oferim la possibilitat d’allotjar-vos a casa nostra perquè pugueu gaudir plenament tant dels formatges com del magnífic entorn rural de la Vall d’en Bas i la Garrotxa.
Les activitats i pràctiques de La Xiquella de la Vall d'en Bas
Disposa de taller propi
Llet crua
Ve d'un agricultor local
Ecològic, prové dels circuits convencionals, Productes locals (- 250 km)
Quall, ferments, sal
Ve d'un proveïdor nacional
Prové dels circuits convencionals
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat