Tomating-Hort dels Sabors
La seva granja/finca/taller
Som pagesos. Tots venim d'altres sectors i vam començar nova vida amb l'objectiu de trencar l'abisme que hi ha entre les persones productores i consumidores. Entre unes i altres hi ha múltiples intermediaris que els allunyen. Volem evidenciar la interdependència entre persones productores, coproductores i sistemes productius.
Treballem una finca de vora 3 hectàrees dedicada a l'horta ecològica certificada. La nostra especialitat i allò que ens ha fet més coneguts són els tomàquets de varietats antigues. Organitzem sovint activitats a la finca orientades a redescobrir sabors.
Les activitats i pràctiques de Tomating-Hort dels Sabors
3 espècies cultivades l'any
Conreu en un camp a l'aire lliure, conreu en hivernacle fred
Ús de fertilizants i productes fitosanitaris ecològics
El produeixo jo, ve d'un proveïdor nacional
Llavors ecològiques
No transformo els meus productes
Altres ingredients: no especificat
Procedència dels altres ingredients: no especificat
Característiques dels altres ingredients: no especificat