Boulangerie - Patisserie Jacky HAUTIN
Son exploitation
Pâtissier passionné depuis plus de 30 ans et boulanger expérimenté depuis près de 20 ans, j'ai toujours souhaité fabriquer des produits de qualité avec des matières premières sélectionnées. ( Farine, lait, beurre, oeufs ...du local )
En effet avec Angélique, mon épouse, nous souhaitons continuer à satisfaire notre clientèle en refusant d'acheter des produits de boulangerie, pâtisserie ou viennoiserie touts faits et surgelés car c'est contraire à nos convictions et à notre éthique de vrai artisan.
Jacky HAUTIN.
Les métiers et pratiques de Boulangerie - Patisserie Jacky HAUTIN
Ve d'un agricultor local
Farines procedents de varietats antigues, farines convencionals, farines especials
Altres ingredients: non renseigné
Ingredients provinents d'un proveïdor local
Prové d'una producció artesanal
Llevat natural, llevat de forner
Forn elèctric