Les produits de

Les Goulues

Artisan Pasta Maker, La Glacerie
Nicolas Vivier
Nicolas Vivier a démarré l'activité de Les Goulues en 2021. Son exploitation est située à La Glacerie, en Basse-Normandie.

Son exploitation

Les Goulues, ce sont les pâtes du Cotentin, fraîches et sèches, fabriquées avec de bons produits locaux. Des recettes et des formes variées, une qualité et un goût optimums pour le plaisir des papilles et être en forme : bref, c'est du plaisir pour tous les jours. Bien qu'artisanale, la fabrication est organisée de
façon rigoureuse et méthodique pour respecter les normes sanitaires et être économiquement efficace. Les Goulues sont vendues directement ou en circuit court.

Adresse
1501 avenue de la Banque à Genêts
50470 La Glacerie
2021
année d'installation
1
employé à plein temps

Les métiers et pratiques de Les Goulues

Premises

I use my own premise

Base ingredient

Farines Bio locales, oeufs Bio de producteurs locaux

My ingredients come from a local farmer

I use organic ingredients

Secondary ingredients

Epices, légumes, herbes...

My ingredients come from a national supplier, My ingredients come from a local farmer

I use local products (-150 km), I use handmade ingredients, I use organic ingredients

Other ingredients

Other ingredients : non renseigné

Origin of other ingredients : non renseigné

Features of the other ingredients : non renseigné

Comments

Nous prévoyons d'utiliser de temps en temps des ingrédients issus de la Ferme Aquaponique du Cotentin, non labellisés Bio car produits hors-sol mais de très grande qualité.

Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.