GAEC des Châtaigniers
Son exploitation
Notre ferme familiale est conduite en Agriculture Biologique depuis 1967.
Mon mari Dominique et moi Séverine travaillons en couple, aidés par un salarié à mi-temps.
Notre troupeau compte 90 têtes dont 45 sont des vaches laitières.
La transformation d'une partie de notre production laitière s'effectue sur place, le reste étant vendu à la coopérative indépendante Biolait.
Les métiers et pratiques de GAEC des Châtaigniers
90 capi
Montbéliarde
Gli animali nascono in azienda
Allevamento all'aria aperta, allevamento al chiuso
Alimentazione a base d'erba o altri foraggi, alimentazione a base di cereali
Prodotto nella mia azienda
Alimentazione senza OGM (secondo le dichiarazioni del produttore)
Cure preventive sistematiche
Trattamenti omeopatici, trattamenti con oli essenziali
Trasformazione nel mio laboratorio
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Ferments, présure, confitures
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti biologici
Notre fromagerie a été construite en 2013 et nous transformons tous les jours une partie de notre lait en différents produits: fromages, blancs, sec, lait, yaourts, tome daubée...