Les bonnes plantes
Son exploitation
Les bonnes plantes c'est une micro entreprise agricole pour laquelle je cultive des plantes aromatiques et médicinales.
Le jardin est implanté à Charniac en Corrèze, et j'ambitionne le statut de paysan herboriste.
Pour cela je suis actuellement en formation Herbaliste à l'école lyonnaise des plantes médicinales (ELPM).
Mon agriculture est raisonnée, avec pour moteur le respect de la biodiversité.
Le jardin est certifié Agriculture biologique.
Mes produits issus de mes cultures et cueillettes sont travaillés artisanalement.
Les métiers et pratiques de Les bonnes plantes
15 species grown each year
Outdoor cultivation, grown in a cold greenhouse
Use of organic fertilisers (manure), respect of permaculture guidelines
The seeds I used are produce in my own farm, My ingredients come from a local farmer, My ingredients come from a national supplier
Organic seeds, farmer seeds, non-treated seeds
Production done on another producer's premises
The other ingredients involved are : sucre, jus de citron, alcool
My ingredients come from a non-EU supplier, My ingredients come from a national supplier
Organic ingredients
Les produits transformés (sirops et alcoolatures) sont réalisés à partir de plantes fraichement ramassées. Cela permet de préserver la qualité et les bienfaits des plantes utilisées. Les plantes non utilisées en frais sont séchées sur place dans un séchoir à plante pour conserver leur propriétés intactes. Elles serviront à composer les mélanges de plantes pour les infusions.