Notre équipe œuvre au fournil de Sisteron. Nous travaillons avec tradition et générosité des pains riches et équilibrés dont les matières premières sont issues de l’agriculture biologique locale (pain bio). Notre objectif est de partager notre savoir-faire et notre amour du pain avec nos clients.
Nos pains, au levain naturel, ont une excellente conservation, un goût unique et des qualités nutritionnelles avérées.
Voici notre charte d’engagement :
- Travailler avec générosité
- Fabriquer des pains équilibrés
- Choisir des matières premières issues d’une Agriculture Biologique locale
- Partager avec vous notre passion et notre savoir-faire
- Former et favoriser le savoir-faire de nos boulangers
- Être à l’écoute et dans l’échange avec nos clients
Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un agricoltore locale, proveniente da un fornitore dell'UE
Farine biologiche, farine ottenute da varietà antiche, farine speciali
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: Graines
Ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE, ingredienti provenienti da un fornitore italiano
Ingredienti biologici
Lievito madre
Forno elettrico