LES VERGERS DE SAINT AGNANT
Son exploitation
Petite exploitation familiale à taille humaine, les vergers ont été plantés en 2017 sous les côtes de Meuse. Agriculture artisanale et diversifiée, je privilégie la qualité plutôt que la quantité, ainsi que la diversité des produits frais et transformés du verger, cherchant à limiter les traitements phytosanitaires au strict nécessaire et à les éviter si possible. Avec plusieurs variétés par espèce, assurant une production annuelle régulière, les récoltes s'étalent de mai à janvier : cerises, abricots, pêches, nectarines, quetsches diverses, reines claudes, mirabelles, pommes et poires.
Une partie de la production est transformée en confitures, sirops, jus de fruits et compotes.
Les métiers et pratiques de LES VERGERS DE SAINT AGNANT
16 gekweekte soorten per jaar
Kweek in volle grond
Gebruik van conventionele meststoffen, toepassing van geïntegreerde biologische gewasbescherming, gebruik van chemische gewasbeschermingsmiddelen, gebruik van biologische meststoffen en gewasbeschermingsmiddelen
Afkomstig van een binnenlandse leverancier
Zelfgekweekt zaaigoed
Verwerking door een andere werkplaats
De volgende andere ingrediënten worden in de bereidingen gebruikt: sucre (confiture)
Ingrediënten afkomstig van een Belgische leverancier
Ingrediënten afkomstig van conventionele ketens
Mon exploitation est taille humaine, artisanale, diversifiée, je privilégie la qualité plutôt que la quantité, ainsi que la diversité des produits frais et transformés du verger, cherchant à limiter les traitements phytosanitaires au strict nécessaire. Je dispose de plusieurs variétés par espèce, assurant une offre annuelle minimale, en étalant les récoltes.