Les produits de
SCEA DU HAYER
Arboriculteur, Céréalier, Préparateur de boissons et jus, Marcilly-le-Hayer
Augustin Marsaux
Augustin Marsaux a démarré l'activité de SCEA DU HAYER en 1989. Son exploitation est située à Marcilly-le-Hayer, en Champagne-Ardenne.
Son exploitation
"Nous sommes une exploitation céréalière en pleine diversification. Dans cette dynamique, nous avons choisi d’implanter un verger de pommiers afin de produire notre propre jus de pommes, en circuit court et avec une approche artisanale.
Adresse
3 rue de la haute roue
10290 Marcilly-le-Hayer
1989
année d'installation
3
employés à plein temps
Les métiers et pratiques de SCEA DU HAYER
Cultures
9 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ
Entretien des cultures
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Plants et semences
Approvisionnement auprès d'un fournisseur français
Semences biologiques
Transformation et ingrédients
Transformation dans mon atelier
Les autres ingrédients entrant dans les préparations sont : hibiscus / menthe / Gingembre
Ingrédients venant d'un fournisseur hors UE
Ingrédients biologiques
Ces informations sont données à titre déclaratif par le Producteur.